Blue of London

Kuvaus

Blue of London, Earl Grey, jota ei voi ohittaa

Blue of London on poikkeuksellinen Earl Grey -tee, jossa yhdistyvät yksi maailman parhaista mustista teistä, Yunnan, ja raikas ja herkkä bergamotti. Huomattava tasapaino ja hienostuneisuus, jossa on miellyttävä bergamotin vivahde.

Earl Greyn historia

Earl Grey on englantilainen klassikko siitä lähtien, kun Charles Grey, Falodonin kreivi (earl englanniksi) ja Britannian ulkoministeri 1800-luvun puolivälissä, sai kiinalaiselta mandariinilta vanhan reseptin, jossa teetä maustettiin bergamotilla.

Bergamotin makuiset luomuksemme

Pidätkö tämän Earl Greyn bergamotin makuisista vivahteista, mutta haluat välttää sen tanniinisuuden? Kokeile à coeur joie -teetä, uuden Les Sources -kokoelman aistillista luomuteetä, jossa on virkistäviä sitrushedelmien aromia! Tutustu myös erilaisiin Earl Grey -teisiin, joissa on enemmän tai vähemmän voimakkaita bergamotin vivahteita ja erilaisia teepohjia: Spring of London , Earl Grey Queen Blend bio …

Valmistusohje

Valmista tämä tee kuumana: Ota 6 g teelehtiä 30 cl vettä kohti ja kuumenna 95 °C:seen. Hauduta 4 minuuttia.

Valmista tämä tee jääteenä:

Teekannussa tai kannussa: hauduta 8 g teelehtiä 50 cl:ssa huoneenlämpöistä vettä 45 minuuttia. Poista lehdet ja aseta jääkaappiin.

Teen ja ruoan yhdistelmät

Blue of London -tee on tasapainoinen ja hienostunut tee, joka sopii erinomaisesti ruoanlaittoon. Sitä voidaan käyttää erityisesti sitrushedelmien kanssa: esimerkiksi korostamaan appelsiinikastiketta tai täydentämään sitruunatorttua jälkiruoaksi. Se on myös yksi suosituimmista vaihtoehdoista teeaikaan ja sopii täydellisesti valkoisen suklaan kanssa.

Reseptit ja cocktailit

Pehmeä appelsiini- ja Earl Grey Blue of London -tee-leivos

6–8 hengelle

Jälkiruoka

Paistoaika: 15–20 minuuttia

Katso resepti

Ainekset

musta tee (Kiina) (95 %), luonnolliset bergamotin (2 %) ja appelsiinikukan aromit, ruusukukan terälehdet, malva

Lajitteluohjeet

Kaikki pakkaukset, olivatpa ne kierrätettäviä tai ei, on laitettava lajittelukoriin.

Kun tee on haudutettu, teepussi on laitettava kotitalousjätteiden roskakoriin.