Kuvaus
Erityisen ilmeikäs kiinalainen oolong-tee
Guangdongin maakunnasta kotoisin oleva dan cong (joka tarkoittaa “ainutlaatuinen teepuu”) on tunnistettavissa suurista, kiertyneistä, kuparisenhohtoisista ruskeista lehdistä. Se on oolong-tee, joka on peräisin mi lan xiang -lajikkeesta, joka tarkoittaa “hunajainen orkidean tuoksu”.
Upea Grand Cru, jossa on kukkaisia, hunajaisia, vaniljaisia ja mangon tuoksuja, jotka avautuvat elegantissa jauhemaisessa tekstuurissa. Puhdasta hienostuneisuutta!
Ihanteellinen tee gong fu cha -menetelmään
Tämän teen koko voimakkuuden ja aromien monimuotoisuuden esiin tuomiseksi suositellaan gong fu cha -menetelmää : suuri määrä lehtiä, pieni määrä vettä ja useita peräkkäisiä haudutuksia gaiwanissa tai pienessä teekannussa tarjoavat poikkeuksellisen maistiaisen ilman liian voimakasta kitkeryyttä, joka peittäisi kukkien ja mangon aromit.
Erityispiirteet
- Alkuperä:
- Guangdong, Kiina
- Väri:
- Oolong
Maisteluominaisuudet
Kuiva lehti
Ulkonäkö: pitkät, kiertyneet lehdet
Liquor
Väri: meripihka
Rakenne: jauhemainen
Maku: makea
Maailma: kukkakimppu, mango, hunaja, vanilja, mausteinen, puumainen, paahdettu
Valmistusehdotus
Valmista tämä tee kuumana: gong fu cha -menetelmällä (suositellaan lämpimästi, jotta voit nauttia tämän teen kaikista ominaisuuksista): 30–40 sekunnin pituiset peräkkäiset haudutukset. maisteluun tarkoitetulla setillä tai teekannulla (huomio, tämä valmistustapa vapauttaa voimakkaan kitkeryyden ja rajoittaa sen aromien monimuotoisuutta): 5 minuuttia 90 °C:n vedessä.Valmista tämä jäätee: teekannussa tai kannussa: hauduta 8 g lehtiä 50 cl:ssa huoneenlämpöistä vettä 1 tunnin ajan. Poista lehdet ja aseta jääkaappiin.
Lajitteluohjeet
Kaikki pakkaukset, olivatpa ne kierrätettäviä tai ei, on laitettava lajittelukoriin.
Grand Cru: poikkeuksellisen maku
Harvinaiset ja katoavat Palais des Thésin Grand Cru -teet syntyvät teepuun lajikkeen, maaperän ja taitavan tuottajan taidon alkemian tuloksena. Tunnetuimmista puutarhoista peräisin olevat, intohimoisesti korjatut ja jalostetut Grand Cru -teet ovat makultaan ainutlaatuisia ja paljastavat alkuperänsä hienovaraisuuden.
