Saeng-Gang Cha

Kuvaus

Inkiväärijuuren infuusio

Choi-perhe valmistaa inkiväärijuuresta infuusiota, jolla on harvinaisen voimakas maku. Juoma yhdistää perinteisen lääketieteen tunnustamat terveyshyödyt ja voimakkaan, herkullisen maun. Se on korjattu Boseongin alueella.

Voimakas ja aromaattinen inkiväärijuuren infuusio, joka tuo esiin tämän mausteen koko monimuotoisuuden ja jättää suuhun merkittävän jälkimaku. Yhtä herkullinen kuumana kuin jääkylmänäkin!

Choi-perhe, käsityöläisiä jo viiden sukupolven ajan

Boseongin alueella maan eteläosassa Yeong Gi Choi jatkaa perheensä perinnettä vuodesta 1937 lähtien yhdessä vaimonsa ja poikiensa kanssa. Tuloksena on luottamuksellinen, pääosin luomuviljelty tuotanto, joka koostuu infuusioista sekä poikkeuksellisista vihreistä, mustista ja tummista teistä.

Tiesitkö?

Inkivääri-infuusio on täynnä hyötyjä! Sitä käytetään usein perinteisessä korealaisessa lääketieteessä, erityisesti pahoinvoinnin hoitoon.

Lisätietoja

Lisätietoja saat tutustumalla näihin tuottajiin yhdessä Master Tea Sommelier Manuéla -mestarin kanssa lehden sivulla 6 Bruits de Palais n°90 .

Ominaisuudet

• Alkuperä:
• Boseong, Etelä-Korea

• Väri:
• Haudutus

Maisteluominaisuudet

Kuiva lehti

Ulkonäkö: pienet palat inkiväärijuurta

Likööri

Väri: kultainen

Rakenne: jauhomainen

Maun kuvaus: mausteinen, inkivääri

Valmistusohje

Valmista tämä yrttitee kuumana:

maistamissetillä tai teekannulla : 4 minuuttia 90 °C:n vedessä.

gong fu cha : 30–40 sekunnin haudutus.

Valmista tämä jäätee:

teekannulla tai kannulla: hauduta 8 g irtoteetä 50 cl:ssa huoneenlämpöistä vettä 30 minuuttia. Poista irtotee ja aseta jääkaappiin.

Lajitteluohjeet

Kaikki pakkaukset, olivatpa ne kierrätettäviä tai ei, on laitettava lajittelukoriin.

Grand Cru: poikkeuksellisen maku

Harvinaiset ja katoavat Palais des Thésin Grand Cru -teet syntyvät teepuun lajikkeen, maaperän ja taitavan tuottajan taidon alkemian tuloksena. Tunnetuimmista puutarhoista peräisin olevat, intohimoisesti korjatut ja jalostetut Grand Cru -teet ovat makultaan ainutlaatuisia ja paljastavat alkuperänsä hienovaraisuuden.