Kuvaus
Täydellinen luomumusta tee aamiaiseksi
Voimakas ja aromaattinen Assam-tee on tasapainoinen, ja siinä on puumaisia, vahamaisia ja mausteisia vivahteita.
Tämä luomumusta tee on ihanteellinen aamulla aamiaisen kanssa. Lisäksi se maistuu erityisen hyvältä maidon kanssa.
Tämä tee on peräisin luomuviljelystä ja sertifioitu Ecocertin, riippumattoman valvontaviranomaisen, toimesta.
Assam, ikoninen teemaa
Assam on alue, joka on kuuluisa mustien teiden valmistuksesta. Tämä hedelmällinen laakso Intian koillisosassa sijaitsee Brahmaputra-joen varrella, joka mutkittelee maassa ja ravitsee Assamica-teepuita. Camellia Sinensis Assamica -lajike löydettiin tästä alueesta 1800-luvulla englantilaisen majuri Robert Brucen toimesta. Siitä lähtien sitä on käytetty puun ja mausteiden aromien sekä voimakkaan tanniinisen rakenteen omaavien mustien teiden valmistukseen.
Lisätietoja
Lisätietoja löydät Assamia käsittelevistä artikkeleista François-Xavier Delmasin Chercheur de Thé -blogista.
Erityispiirteet
- Alkuperä:
- Assam, Intia
- Väri:
- Musta tee
Maisteluominaisuudet
Liqueur
Väri: kuparinen
Suutuntuma: täyteläinen
Maku: makea, hienoinen katkeruus
Aromit: puumainen, vahamainen, mausteinen, nahkainen, hedelmäinen
Valmistusehdotus
Valmista tämä tee kuumana:
Käytä maistiaisasetelmalla tai teekannulla : 4 minuuttia 90 °C:n vedessä.
Valmista tämä jäätee:
Teekannussa teekannussa tai kannussa: Hauduta 8 g 45 cl:ssa huoneenlämpöistä vettä 30 minuuttia. Poista lehdet ja aseta jääkaappiin.
Luomua oleva musta Golden Assam -tee maistuu myös maidon kanssa.
Teen ja ruoan yhdistelmät
Teesommelieriemme vinkki: ”Luomutee Golden Assam sopii erinomaisesti paahdetun leivän kanssa.”Lajitteluohjeet
Kaikki pakkaukset, olivatpa ne kierrätettäviä tai ei, tulee laittaa lajittelukoriin.
