Pia Hiltunen
Yli 15 vuoden kokemus teekannuista, posliinista ja teetaiteesta on tehnyt hänestä alan luotetun asiantuntijan kuluttajien keskuudessa.

Vietnamin teet

Yleisesti nimellä “chè” tai “trà” tunnettu on olennainen osa vietnamilaisten elämää. Naapurimaakunta Yunnanin (Kiina) tavoin maassa on suotuisa ilmasto korkealaatuisten ja aromaattisten teiden viljelylle. Vietnamilaiset teemme

Historia lyhyesti

Kuten Kiinassa, tee on ikiaikainen juoma, jota on nautittu jo tuhansia vuosia. 1980-luvulta ja Vietnamin sodan jälkeiseltä ajalta lähtien viljely on kehittynyt jasmiinin ja etenkin lootuksen kukan, maan kukkakuvion, tuoksuisen teen ympärille. Nykyään maassa on yli 500 teetä tuottavaa ja jalostavaa laitosta.

Teelajikkeet

Lähes kaksi kolmasosaa kansallisesta tuotannosta on vihreää teetä. Son La -alueen (maan pohjoisosassa) korkeilla vuorilla kukoistavat upeat puutarhat. Kiinan rajan lähellä sijaitsevalla Ha Giangin alueella kasvaa myös villiä Shan Tuyet -teetä (tunnetaan myös nimellä “Snow Shan Tea”), joka on ehdottomasti näkemisen arvoinen. Valikoimamme Katso kaikki Kaakkois-Aasian tuotantomaat Teen historia

Luettelointi viestin luokista: Kaikki teestä

Aiheeseen liittyvät artikkelit