Bai Mu Dan bio

Kuvaus

Bai Mu Dan, kirjaimellisesti “valkoinen pioni”, on kuuluisa kiinalainen valkoinen tee. Se on erittäin hienostunut ja koostuu kaikenlaisista luonnollisista lehtien paloista: hopeanhohtoisista silmuista, Souchongista, ensimmäisistä ja toisista lehdistä sekä varret.

Sen puumainen maku muistuttaa syksyn kypsiä hedelmiä, kuten hasselpähkinää ja kastanjaa.

Ominaisuudet

• Alkuperä:
• Kiina

• Väri:
• Valkoinen tee

Maisteluohjeet

Likuori

Väri: kultainen

Suutuntuma: jauhomainen

Maku: makea

Aromit: kuiva kasvi, kukkainen, pähkinäinen

Valmistusehdotus

Maisteluun: 8 minuuttia 75 °C:n vedessä.

Voidaan maistella myös gaiwan-kannussa 20–30 sekunnin pituisina peräkkäisinä haudutuksina.

Tee ja ruoka

Bai Mu Dan sopii erinomaisesti hedelmäsalaatin kanssa.

Lajitteluohjeet

Kaikki pakkaukset, olivatpa ne kierrätettäviä tai ei, tulee laittaa lajittelukoriin.