Kuvaus
Tämä virkistävä vihreä tee on yksi japanilaisten suosituimmista teelaaduista, ja he arvostavat sen kasvismaisia vivahteita ja virkistävää tuoksua.
Sencha edustaa 80 % Japanin teetuotannosta ja on maan suosituin tee. Se on sekä pirteä että täyteläinen, ja sitä arvostetaan erityisesti sen virkistävän tuoksun ja kasvismaisten aromien vuoksi. Sen erityispiirre johtuu sen valmistustavasta: höyryttämisen jälkeen lehdet rullataan hyvin ohuiksi neulasiksi.
Tämä tee on peräisin luomuviljelystä ja se on sertifioitu Ecocert -organisaation, joka on riippumaton ja hyväksytty tarkastuslaitos, toimesta.
Maisteluominaisuudet
Likuori
Väri: vaaleankeltainen
Suutuntuma: pehmeä
Maku: hienovarainen happamuus
Aromit: hyvin kasvismaiset, jodiset
Valmistusohje
Valmista tämä tee kuumana:
Maisteluun: 2 minuuttia 75 °C:n vedessä.
Valmistus jääteenä:
Teekannussa tai kannussa: hauduta 8 g lehtiä 50 cl:ssa huoneenlämpöistä vettä 45 minuuttia. Poista lehdet ja laita jääkaappiin.
Tee ja ruoka
Sopii erinomaisesti grillatun kalan kanssa.Lajitteluohjeet
Kaikki pakkaukset, olivatpa ne kierrätettäviä tai ei, tulee laittaa lajittelukoriin.
