Kuvaus
Irtotavarana myytävä keitetty pu-erh-tee
Tämä Grand Cru on korjattu Cangyuanissa, Yunnanin maakunnassa Kiinassa, ja se on peräisin mengku-teepuista, jotka kasvavat sumun peittämän metsän sydämessä. Tämän pu-erh shu -teen valmistamiseksi tuottajat ovat nopeuttaneet lehtien fermentaatiota.
Pakkaamaton pu erh shu, joka paljastaa puiset, vaniljaiset ja maanläheiset aromit, joita korostaa elegantti, kermainen rakenne.
Lisätietoja
Lisätietoja saat kuuntelemalla tummille teille omistetun jakson podcastista ”Un thé, un voyage” ja lukemalla artikkeleita re pu erh -teitä koskevat artikkelit , jotka François-Xavier Delmas on kirjoittanut blogiinsa Chercheur de Thé.
Ominaisuudet
- Alkuperä:
- Yunnan, Kiina
- Väri:
- Tumma tee
Maisteluominaisuudet
Kuiva lehti
Ulkonäkö: ohuet rullatut lehdet ja silmut
Liquor
Väri: musta
Suutuntuma: kermainen
Maun kuvaus: aluskasvillisuus, maaperä, vanilja, hedelmäinen, lakritsi
Valmistusehdotus
Valmista tämä tee kuumana:
maistiaisasetelmalla tai teekannulla : 5 minuuttia 90 °C:n vedessä.
Gong Fu Cha : peräkkäiset 30–40 sekunnin haudutukset.
Lajitteluohjeet
Kaikki pakkaukset, olivatpa ne kierrätettäviä tai ei, on laitettava lajittelukoriin.
Grand Cru: poikkeuksellisen maku
Harvinaiset ja katoavat Palais des Thésin Grand Cru -teet syntyvät teepuun lajikkeen, maaperän ja taitavan tuottajan taidon alkemian tuloksena. Tunnetuimmista puutarhoista peräisin olevat, intohimolla korjatut ja jalostetut Grand Cru -teet ovat makultaan ainutlaatuisia ja paljastavat alkuperänsä hienovaraisuuden.
