Kuvaus
Tiibetissä legendan mukaan munkkiyhteisö valmisti salassa sekoitusta teetä, yrttejä ja kukkia. Muutaman päivän hautumisen jälkeen teelehdet lajiteltiin huolellisesti ja laitettiin sivuun.
Tämän salaperäisen alkemian avulla munkit muuttivat teen kullaksi ja antoivat Thé des Moines -teelle sen ainutlaatuisen tuoksun.
Löydä täältä tämän harvinaisen kukkaisen sekoituksen koko rikkaus ja lähde ainutlaatuiselle aistimatkalle.
Valmistusehdotus
Valmista tämä tee kuumana:
Ota 6 g teelehtiä 30 cl vettä kohti ja kuumenna 80 °C:seen. Hauduta 3 minuuttia.
Valmista tämä tee jääteenä:
Ota 16 g teelehtiä litraa vettä kohti huoneenlämpötilassa, hauduta 45 minuuttia, poista lehdet ja aseta jääkaappiin.
Tee ja ruoka
Thé des Moines sopii erinomaisesti maitosuklaan, jolloin se tuo esiin herkullisia sitruksisten hedelmien makuja. Se on myös herkullista brioche-leivän kanssa!Reseptit ja cocktailit
Doradartartar, retiisi- ja daikon-pickles Thé des Moines -mausteella
4 hengelle
Pääruoka
Valmistusaika: 15 minuuttia
Katso reseptiAinekset
musta tee (68 %) ja vihreä tee (30 %) (Kiina, Intia, Vietnam, Sri Lanka, Jaava), jasmiinin kukat, aromit, kehäkukan terälehdet.
Lajitteluohjeet
Kaikki pakkaukset, olivatpa ne kierrätettäviä tai ei, on laitettava lajittelukoriin.
Kun tee on haudutettu, teepussi on laitettava kotitalousjätteiden roskakoriin.
