Lordien tee

Kuvaus

Karthaminkukilla koristeltu Thé des Lords on Earl Grey -teiden bergamotin makuisin.

Earl Grey on englantilainen klassikko siitä lähtien, kun Charles Grey, Falodonin kreivi (earl englanniksi) ja Britannian ulkoministeri 1800-luvun puolivälissä, sai kiinalaiselta mandariinilta vanhan reseptin, jossa teetä maustettiin bergamotilla.

Valmistusohje

Valmista tämä tee kuumana: Ota 6 g teelehtiä 30 cl vettä kohti ja kuumenna 95 °C:seen. Hauduta 4 minuuttia.

Valmista jäätee:

Teekannussa tai kannussa: hauduta 8 g teelehtiä 50 cl:ssa huoneenlämpöistä vettä 45 minuuttia. Poista lehdet ja aseta jääkaappiin.

Tee ja ruoka

Sopii erinomaisesti sitruunapiirakan kanssa.

Reseptit ja cocktailit

Porkkanat Lords-teellä ja hasselpähkinäcrumble

4 hengelle

Ruokalaji

Kypsennysaika: 28 minuuttia

Katso resepti

Ainekset

musta tee (Intia, Kiina) (98 %), bergamotin aromi (2 %), saflori.

Lajitteluohjeet

Kaikki pakkaukset, olivatpa ne kierrätettäviä tai ei, on laitettava lajittelukonttiin.