Kuvaus
Erittäin raikas primeur-mustatee
Intian luoteisosassa sijaitsevassa Kangran laaksossa on ihanteelliset olosuhteet korkealaatuisen kevästeen tuotantoon. Korkealla kasvavat teepensaat nauttivat Darjeelingin ilmastosta ja sadonkorjuukaudesta.
Erittäin raikas kevätsato, jossa on kamferin, mantelin ja kukkien vivahteita ja joka on rakenteeltaan silkkisen pehmeä.
Lisätietoja
Lisätietoja saat kuuntelemalla keväisteetä käsittelevän jakson podcastista ”Un thé, un voyage” (Yksi tee, yksi matka).
Ominaisuudet
- Alkuperä:
- Kangra, Intia
- Väri:
- Musta tee
Maisteluominaisuudet
Kuiva lehti
Ulkonäkö: suuret rullatut lehdet
Neste
Väri: kultainen
Suutuntuma: silkkinen
Maun kuvaus: tuore kasvi, kamferi, manteli, kukkainen (tuore jasmiini), hedelmäinen, aromaattinen yrtti (minttu)
Valmistusohje
Valmista tämä tee kuumana:
maistiaisasetelmassa tai teekannussa : 3 minuuttia 45 sekuntia 85 °C:n vedessä.
Valmista tämä tee jääteenä:
teekannussa tai kannussa : hauduta 8 g lehtiä 50 cl:ssa huoneenlämpöistä vettä 30 minuuttia. Poista lehdet ja aseta jääkaappiin.
Lajitteluohjeet
Kaikki pakkaukset, olivatpa ne kierrätettäviä tai ei, on laitettava lajittelukoriin.
Grand Cru: poikkeuksellisen maku
Harvinaiset ja katoavat Palais des Thésin Grand Cru -teet syntyvät teepuun lajikkeen, maaperän ja taitavan käsityöläis-tuottajan välisestä alkemiasta. Tunnetuimmista puutarhoista peräisin olevat, intohimoisesti korjatut ja jalostetut Grand Cru -teet ovat makultaan ainutlaatuisia ja paljastavat alkuperänsä hienovaraisuuden.
