Kuvaus
Herkullisen kukkainen luomoolong
Tämä kevyesti hapetettu oolong, jonka pitkät lehdet ovat hienovaraisesti rypistyneet, tuo mieleen herkullisia valkoisten kukkien tuoksuja.
Bao zhong tarkoittaa “paperiin kääritty”. Nimi viittaa siihen, että aikoinaan tämän teen lehdet käärittiin valkoiseen puuvillapaperiin, jotta ne voitiin muotoilla hellävaraisesti säilyttäen samalla herkät aromit.
Valmistettu Thaimaassa, inspiraationa Taiwan
Inspiraationsa Taiwanin ikonista bao zhongista saava tee on peräisin Mae Salongista Thaimaasta, joka on kuuluisien oolong-teiden viljelyn alkuperäinen paikka. Tämä poikkeuksellinen alue sijaitsee 1200 metrin korkeudessa, mikä tarjoaa täydelliset olosuhteet tämän oolong-teen herkän aromin kehittymiselle.
Tämän arvokkaan sadon lehdet on korjattu jin xuan -lajikkeesta ja ne on hapetettu kevyesti, mikä tuo esiin erityisen voimakkaat kukkaiset aromit maistettaessa.
Tämä epätavallinen, mutta yhtä rikas viljelyalue kuin Taiwanin muutkin alueet, paljastaa sinulle uuden puolen bao zhong -teestä. Sitä voi nauttia koko päivän ajan.
Rouva Ming, merkittävä tuottaja
Olemme jo vuosien ajan tehneet tiivistä yhteistyötä rouva Mingin kanssa, joka on tunnettu ja lahjakas tuottaja, joka valmistaa teetä Pohjois-Thaimaassa.
Tutustu tähän luomuteehen
Mae Salongin Bao Zhong on peräisin luomuviljelystä ja se on sertifioitu Ecocertin, riippumattoman valvontaviranomaisen, toimesta. Se on erinomainen vaihtoehto Bao Zhong Imperialille. Mae Salongin luomubaozhongin aromiprofiili on samanlainen kuin Bao Zhong Imperialin, mutta siinä on vieläkin enemmän kukkaisia vivahteita. Se tarjoaa myös mahdollisuuden tutustua epätavalliseen ja oolong-teelle ihanteelliseen terroir-alueeseen: Thaimaahan.
Erityispiirteet
- Alkuperä:
- Thaimaa
- Väri:
- Oolong
Maisteluominaisuudet
Likööri
Väri: kultainen
Suutuntuma: silkkinen
Maku: makea
Aromit: kukkainen (jasmiini, lilja), kasvis, vanilja, mineraali
Valmistusehdotus
Valmista tämä tee kuumana:
maisteluun tarkoitetulla setillä tai teekannulla : 5 minuuttia 90 °C:n vedessä.
Gong Fu Cha : 30–40 sekunnin haudutus.
Valmista tämä jäätee:
Käytä teekannua tai kannussa : Hauduta 16 g lehtiä litrassa vettä huoneenlämmössä 30 minuuttia. Poista lehdet ja aseta jääkaappiin.
Teen ja ruoan yhdistelmät
Teesommelieriemme vinkki: ”Mae Salongin Bao Zhong sopii erinomaisesti tuoreen vuohenjuuston kanssa.”Lajitteluohjeet
Kaikki pakkaukset, olivatpa ne kierrätettäviä tai ei, tulee laittaa lajittelukoriin.
