Vietnamin teet
Yleisesti nimellä “chè” tai “trà” tunnettu on olennainen osa vietnamilaisten elämää. Naapurimaakunta Yunnanin (Kiina) tavoin maassa on suotuisa ilmasto korkealaatuisten ja aromaattisten teiden viljelylle. Vietnamilaiset teemme 
Historia lyhyesti
Kuten Kiinassa, tee on ikiaikainen juoma, jota on nautittu jo tuhansia vuosia. 1980-luvulta ja Vietnamin sodan jälkeiseltä ajalta lähtien viljely on kehittynyt jasmiinin ja etenkin lootuksen kukan, maan kukkakuvion, tuoksuisen teen ympärille. Nykyään maassa on yli 500 teetä tuottavaa ja jalostavaa laitosta.
Teelajikkeet
Lähes kaksi kolmasosaa kansallisesta tuotannosta on vihreää teetä. Son La -alueen (maan pohjoisosassa) korkeilla vuorilla kukoistavat upeat puutarhat. Kiinan rajan lähellä sijaitsevalla Ha Giangin alueella kasvaa myös villiä Shan Tuyet -teetä (tunnetaan myös nimellä “Snow Shan Tea”), joka on ehdottomasti näkemisen arvoinen. Valikoimamme Katso kaikki Kaakkois-Aasian tuotantomaat Teen historiaLuettelointi viestin luokista: Kaikki teestä
Aiheeseen liittyvät artikkelit
