Teet ja sushit
Kun kaksi japanilaista erikoisuutta kohtaavat, makuhermot heräävät. Teen nauttiminen sushin kanssa on perinne, jota japanilaiset huippukokit vaalivat huolellisesti ja joka korostaa kunkin kalan makua. 
Sushi-yhdistelmät Jos olet päättänyt valmistaa sushia, sovita kukin tee valitsemaasi kalaan. Tonnikala- tai lohisushin kanssa sopii Bancha Hojicha , japanilainen paahdettu vihreä tee, jolla on puumainen aromi, joka on janoa sammuttava ja sisältää vähän teiinia. Jos valmistat sushia meriahvenesta, valitse Sencha kuten Sencha Ariake , joka on sekä pehmeä että voimakas suussa ja korostaa umami-makua. Lopuksi, yhdistä sushisi makrillin kanssa Genmaicha Yama -teellä! Tämä hämmästyttävä sekoitus Bancha-vihreää teetä ja paahdettua riisiä, jossa on raikkaita ja paahdettuja vivahteita, täydentää täydellisesti makrillin syviä makuja. Ehdotuksemme teet ja sushi
Katso kaikki teet ja ruoat -yhdistelmät Teen maisteluLuettelo viestin luokista: Teet ja ruoat
Aiheeseen liittyvät artikkelit
