Kuvaus
Ainutlaatuinen kesäinen Himalajan tee Tämä Mirikin perheomisteinen puutarha sijaitsee 600–2200 metrin korkeudessa Nepalin rajalla. Siellä valmistetaan ainutlaatuisia mustia teelaatuja kloonatuista teepuista, jotka poikkeavat Darjeelingin perinteisistä teelaaduista.Ainutlaatuinen kesätee, jossa yhdistyvät monimutkaiset tuoksut, joissa on kukkaisia, hedelmäisiä ja vahamaisia vivahteita, ja tiheä, runsas rakenne, joka jää suuhun pitkäksi aikaa.
Lisätietoja Lisätietoja saat kuuntelemalla Darjeelingille omistetun jakson podcastista ”Un thé, un voyage” (Yksi tee, yksi matka).
Ominaisuudet
- Alkuperä:
- Darjeeling, Intia
- Väri:
- Musta tee
Maisteluominaisuudet
Kuiva lehti
Ulkonäkö: hienoksi rullatut lehdet ja silmut
Neste
Väri: meripihka
Rakenne: kermainen
Maku: makea
Aromit: kukkainen (pioni), sitrushedelmäinen (bergamotti), vahamainen, hedelmäkompotti
Valmistusehdotus
Valmista tämä tee kuumana:
maistiaisasetelmassa tai teekannussa : 4 minuuttia 85 °C:n vedessä.
Valmista tämä jäätee:
Teekannussa tai kannussa : hauduta 8 g lehtiä 50 cl:ssa huoneenlämpöistä vettä 30 minuuttia. Poista lehdet ja aseta jääkaappiin.
Lajitteluohjeet
Kaikki pakkaukset, olivatpa ne kierrätettäviä tai ei, on laitettava lajittelukoriin.
Grand Cru: poikkeuksellisen maku
Harvinaiset ja katoavat Palais des Thésin Grand Cru -teet syntyvät teepuun lajikkeen, maaperän ja taitavan tuottajan taidon välisestä alkemiasta. Tunnetuimmista puutarhoista peräisin olevat, intohimoisesti korjatut ja jalostetut Grand Cru -teet ovat makultaan ainutlaatuisia ja paljastavat alkuperänsä hienovaraisuuden.
