Kuvaus
Harvinainen ja herkullinen georgialainen tee
Tämä musta tee on peräisin Imeretin alueelta. Se korjataan 300–500 metrin korkeudessa Gumatissa. Tämä Grand Cru on valmistettu Camellia sinensis -teepuun siemenistä, ja lehdet korjataan elokuussa.
Harvinainen georgialainen Grand Cru, erittäin pehmeä ja makea. Sille on ominaista voimakkaat ja pitkäkestoiset paahdetut, kaakaomaiset ja hedelmäiset aromit.
Tämä tee on peräisin luomuviljelystä ja se on sertifioitu riippumattoman valvontaviranomaisen toimesta.
Lisätietoja
Lisätietoja saat kuuntelemalla Georgian teetä käsittelevän jakson podcastista ”Un thé, un voyage” (Yksi tee, yksi matka).
Ominaisuudet
- Alkuperä:
- Imeretia, Georgia
- Väri:
- Musta tee
Maisteluominaisuudet
Kuiva lehti
Ulkonäkö: pitkät, hienosti rullatut lehdet
Neste
Väri: meripihka
Rakenne: kermainen
Maun kuvaus: paahteinen, kaakaomainen, hedelmäinen (kypsät hedelmät), kukkainen, hunajainen, puumainen, vaniljainen
Valmistusohje
Valmista tämä tee kuumana:
maistiaisasetelmassa tai teekannussa : 4 minuuttia 90 °C:n vedessä.
gong fu cha : peräkkäiset 30–40 sekunnin haudutukset.
Valmista tämä jäätee:
Teekannussa tai kannussa : hauduta 8 g lehtiä 50 cl:ssa huoneenlämpöistä vettä 45 minuuttia. Poista lehdet ja aseta jääkaappiin.
Lajitteluohjeet
Kaikki pakkaukset, olivatpa ne kierrätettäviä tai ei, on laitettava lajittelukoriin.
Grand Cru: poikkeuksellisen maku
Harvinaiset ja katoavat Palais des Thésin Grand Cru -teet syntyvät teepuun lajikkeen, maaperän ja taitavan tuottajan taidon alkemian tuloksena. Tunnetuimmista puutarhoista peräisin olevat, intohimoisesti korjatut ja jalostetut Grand Cru -teet ovat makultaan ainutlaatuisia ja paljastavat alkuperänsä hienovaraisuuden.
