Gumati-luomumusta tee

Kuvaus

Harvinainen ja herkullinen georgialainen tee

Tämä musta tee on peräisin Imeretin alueelta. Se korjataan 300–500 metrin korkeudessa Gumatissa. Tämä Grand Cru on valmistettu Camellia sinensis -teepuun siemenistä, ja lehdet korjataan elokuussa.

Harvinainen georgialainen Grand Cru, erittäin pehmeä ja makea. Sille on ominaista voimakkaat ja pitkäkestoiset paahdetut, kaakaomaiset ja hedelmäiset aromit.

Tämä tee on peräisin luomuviljelystä ja se on sertifioitu riippumattoman valvontaviranomaisen toimesta.

Lisätietoja

Lisätietoja saat kuuntelemalla Georgian teetä käsittelevän jakson podcastista ”Un thé, un voyage” (Yksi tee, yksi matka).

Ominaisuudet

• Alkuperä:
• Imeretia, Georgia

• Väri:
• Musta tee

Maisteluominaisuudet

Kuiva lehti

Ulkonäkö: pitkät, hienosti rullatut lehdet

Neste

Väri: meripihka

Rakenne: kermainen

Maun kuvaus: paahteinen, kaakaomainen, hedelmäinen (kypsät hedelmät), kukkainen, hunajainen, puumainen, vaniljainen

Valmistusohje

Valmista tämä tee kuumana:

maistiaisasetelmassa tai teekannussa : 4 minuuttia 90 °C:n vedessä.

gong fu cha : peräkkäiset 30–40 sekunnin haudutukset.

Valmista tämä jäätee:

Teekannussa tai kannussa : hauduta 8 g lehtiä 50 cl:ssa huoneenlämpöistä vettä 45 minuuttia. Poista lehdet ja aseta jääkaappiin.

Lajitteluohjeet

Kaikki pakkaukset, olivatpa ne kierrätettäviä tai ei, on laitettava lajittelukoriin.

Grand Cru: poikkeuksellisen maku

Harvinaiset ja katoavat Palais des Thésin Grand Cru -teet syntyvät teepuun lajikkeen, maaperän ja taitavan tuottajan taidon alkemian tuloksena. Tunnetuimmista puutarhoista peräisin olevat, intohimoisesti korjatut ja jalostetut Grand Cru -teet ovat makultaan ainutlaatuisia ja paljastavat alkuperänsä hienovaraisuuden.