Mao Cha Impérial bio

Kuvaus

Tämä Mao Cha on Yunnanista peräisin oleva puristamaton Pu Erh Sheng -lehtitee, jonka aromiprofiili muistuttaa aprikoosia sekä mineraalisia ja kasvismaisia vivahteita. Se korjataan keväällä Da Xue Shan -vuorella paikallisista teepuista.

Tämä eloisa ja voimakas tee kuuluu tummien teiden perheeseen, mikä tarkoittaa, että se voi kehittyä ajan myötä muuttumatta ja parantuessa. Kiinalainen lääketiede katsoo tummien teiden olevan monin tavoin hyödyllisiä: ne edistävät ruoansulatusta, puhdistavat kehoa ja poistavat alkoholin vaikutuksia. Tätä teetä voi nauttia säännöllisesti ja ilman rajoituksia!

Tämä tee on peräisin luomuviljelystä ja sen on sertifioinut Ecocert , riippumaton hyväksytty tarkastuslaitos.

Jotta tämän teen aromien monipuolisuus pääsee täysiin oikeuksiinsa, suosittelemme useita haudutuksia Gong Fu Cha -menetelmällä, joka on perinteinen kiinalainen menetelmä.

Lisätietoja löydät tummille teille omistetusta jaksosta podcastista ”Un thé, un voyage” (Yksi tee, yksi matka).

Erityispiirteet

• Alkuperä:
• Yunnan, Kiina

• Väri:
• Tumma tee

Maisteluominaisuudet

Likuori

Väri: kullankeltainen

Suutuntuma: jauhomainen

Maku: makea, elegantti katkeruus

Aromit: aprikoosi, mineraalinen, kasvis

Valmistusehdotus

maistiaisasetelmassa tai teekannussa : 4 minuuttia 90 °C:n vedessä.

Gong Fu Cha : 30–40 sekunnin haudutus.

Teen ja ruoan yhdistelmät

Master Tea Sommelierin vinkki: “Mao Cha Impérial bio sopii erinomaisesti sienipannulle.”

Lajitteluohjeet

Kaikki pakkaukset, olivatpa ne kierrätettäviä tai ei, tulee laittaa lajittelukoriin.