Teekrepit, yleispätevä resepti
4 henkilöä Jälkiruoka- keskitaso
- 30 min
- 15 min
Tiesitkö, että yksinkertaisesta pannukakkutaikinasta voi syntyä tuhansia herkullisia vaihtoehtoja? Ja se on todella helppoa: riittää, että haudutat valitsemasi teen tai yrttiteen maitoon! Thé Merveilleux , Thé du Hammam , Jardin des Reines … Niin monia tapoja vaihdella tämän niin arvostetun erikoisuuden nautintoja ja makuja.
Ainekset
- 15 g valitsemaasi teetä tai yrttiteetä
- 250 g jauhoja
- 0,5 l maitoa
- 4 munaa
- 20 g sokeria
- 30 g sulatettua voita
Valmistus
- Kuumenna maito ja voi kattilassa kiehuvaksi. Ota kattila pois liedeltä, lisää tee ja anna hautua 10 minuuttia. Siivilöi.
- Sekoita munat, sokeri ja jauhot kulhossa. Kaada haudutettu maito vähitellen seokseen varoen, ettei siihen jää kokkareita.
- Kun taikina on tasainen ja juokseva, voit paistaa ohukaiset teflonpannulla.
- Nauti teehillolla tai muulla haluamallasi täytteellä!
Maistamisvinkki
Vaihda täytettä käytetyn teen mukaan: kanelilla maustettua omenakompottia Jardin des Reines -teellä valmistettuihin pannukakkuihin, mansikkahilloa Montagne Bleue -teellä valmistettuihin pannukakkuihin, sitruunakreemiä Limoncha-teellä valmistettuihin pannukakkuihin… Katso kaikki reseptit Makea reseptiLuettelo viestin luokista: Reseptit
Aiheeseen liittyvät artikkelit
