Tee ja kiinalainen keramiikka
Historiallisesti ja kulttuurisesti tee ja keramiikka ovat tiiviisti yhteydessä toisiinsa. Tästä on osoituksena suuri valikoima teekuppeja ja teekannuja, joita käytetään teetä juodessa ympäri maailmaa. Bruits de Palais kutsuu sinut tässä artikkelissa tutustumaan erityisesti kiinalaiseen keramiikkaan ja sen erityispiirteisiin.
– Artikkeli on otettu lehdestä Bruits de Palais 51 – sivu 5 –
Keramiikka oli ensimmäinen tulen taiteista (ennen metallurgiaa ja lasinvalmistusta), ja sen tarkkaa syntyajankohtaa on vaikea määrittää. Se syntyi todennäköisesti Etelä-Kiinassa III ja II vuosituhannella eKr. Se tarkoittaa saviesineitä, jotka ovat käyneet läpi peruuttamattoman muutoksen polttamalla enemmän tai vähemmän korkeassa lämpötilassa. Perinteisesti keramiikka jaetaan kolmeen suureen ryhmään.
Terrakotta valmistetaan savesta, johon on sekoitettu hiekkaa ja kaliumkloridia. Jälkimmäinen, joka on peräisin tuhkasta, toimii sulatteena ja mahdollistaa keramiikan sulamislämpötilan alentamisen. Terrakottaesineiden polttolämpötila on siten suhteellisen alhainen, 600–800 °C. Mitä suurempi saven osuus on, sitä kovempaa terrakotta on. Toisaalta se taipuu kutistumaan, vääntymään ja halkeilemaan kuivumisen ja polttamisen aikana.
Kivi on yleensä terrakottaa kovempaa keramiikkaa, joka valmistetaan myös savesta, mutta lasitetaan erittäin korkeassa lämpötilassa (1 200–1 300 °C) ja johon on lisätty mineraaleja (maasälpää) lasituksen mahdollistamiseksi. Tee-maailmassa tunnetuimpia saviastioita ovat Yi Xingin saviastiat.
Posliini ei ole luonnollinen savilaji, vaan savikivien ryhmä, jossa yhdistyvät kaoliini, maasälpä ja hiekka. Kaoliini on valkoinen ja mureneva savi, jonka tunnetuin lähde on Gaolingin kukkula Jingdezhenin pohjoispuolella Kiinassa, josta se on myös saanut nimensä. Posliinista voidaan valmistaa erittäin ohuita ja läpikuultavia esineitä. Läpikuultavimmat posliinit poltetaan 1 200–1 400 °C:n lämpötilassa, mutta jotkut posliinit, jotka sisältävät enemmän kaoliinia ja vähemmän sulatetta, vaativat korkeamman polttolämpötilan.
Nämä kolme keramiikkatyyppiä voidaan päällystää eri tavoin.
Lasite , jota kutsutaan myös emaliksi , on lasitettava materiaali, joka peittää keramiikan ja tekee siitä kovemman, vedenpitävän ja koristeltavan. Monet lasitteet valmistetaan piidioksidin ja lyijyn seoksesta, jossa lyijy toimii sulatteena jo 900 °C:ssa, mikä mahdollistaa ns. matalalämpötilalaskituksen. Elintarvikekäyttöön tarkoitettujen esineiden, etenkin teekuppien, lasitteet valmistetaan ilman lyijyä, käyttämällä feldspaatti-korvikkeita, ja paljon korkeammassa lämpötilassa (1 200–1 350 °C). Lasite voidaan värjätä metallioksideilla. Tärkeimpiä ovat kuparioksidi (joka antaa vihreän, turkoosin sinisen tai jopa punaisen värin polttolämpötilasta riippuen), kobolttioksidi (enemmän tai vähemmän kirkas sininen) ja rautaoksidi (punainen). Muita värejä saadaan kullalla (vaaleanpunainen), titaanilla (keltainen) tai mangaanilla (violetti). Korkeassa lämpötilassa lasitettu keramiikka on klassinen esimerkki seladonista. Nämä metallioksidit vapautuvat lämmön vaikutuksesta kaasumaisessa muodossa ja muodostavat kuplia keramiikkaesineen pinnalle. Jäähtyessään kuplat hapettuvat ja saavat erilaisia ja satunnaisia sävyjä ja kuvioita, minkä ansiosta jokainen lasitettu keramiikkaesine on ainutlaatuinen.
Engobe on ohut savipinnoite, joka on raakaa tai sekoitettu väriaineisiin ja jota levitetään esineen pinnalle peittämään sen epätasaisuudet tai toimimaan maalattavan koristelun pohjana. Suurin ero emaliin verrattuna on, että sen koostumus sisältää paljon enemmän savea, mikä tekee siitä läpinäkymättömämmän.
Kattolaasti on myös lasitettava materiaali, jota käytetään savi- ja posliiniesineiden päällystämiseen. Se valmistetaan sekoittamalla maasälpää kasviperäiseen tuhkaan (kaliumkarbonaattiin). Kuten lasite, myös kattolaasti voidaan värjätä metallioksideilla. Kattokastikkeiden kuviot ovat useiden tekijöiden tulosta: polttolämpötila, mahdollisten metallioksidien annostus ja tietysti keramiikkakäsityöläisten ammattitaito.
Lue lisääSeuraavassa on muutamia kiinalaisessa keramiikassa yleisiä kuvioita:
- ” “Härän veri” tai “kuparipunainen” . Tämä on yksi vaikeimmista viimeistelyistä: se on ollut vuosisatojen ajan mysteerin verhoama. Emaili on kauniin syvänpunainen, hieman ruskehtava, ja se voidaan saada aikaan vain hapettomassa uunissa, joka on välttämätön tämän värin syntymiselle.
- “Jäniksen turkki” . Emali on täplikkäämpi kuin keramiikan tausta, yleensä tummissa sävyissä (mustasta yöpimeään siniseen ja ruskeaan). Vaikutelma muistuttaa tämän eläimen turkkia.
- “Peltopyyn silmä” . Emaili on kiiltävä, tummanruskea tai musta, ja siinä on herkkiä, melko pyöreitä täpliä, yleensä kullanruskeita.
- “Peltopyyn höyhenet” . Värit ovat samat, mutta kuvio on viivoja.
- “Öljytahrat” . Keramiikan musta tausta on täynnä pyöreitä ruskeita tai ruosteisia tahroja, joilla on metallinen tai irisoiva vaikutus.
Kiinalainen posliini on tietysti tunnetuin keramiikkatyyppi sen hienouden ja valkoisuuden ansiosta. Sen keksiminen juontaa juurensa Itä-Han-dynastiaan (noin 25–220 jKr.). Tältä ajalta on löydetty teekannuja, mutta tekniikka kehittyi erityisesti teetaiteen parissa seuraavien dynastioiden aikana, Tang-dynastian (618–907) ja vielä enemmän Song-dynastian (960–1279) aikana.
Jingdezhen , joka sijaitsee Jiangxin maakunnan koillisosassa, on posliinin syntypaikka ja edelleen koko maailman posliinin pääkaupunki. Kaupunki on tunnettu valtavista uuneistaan, joista ensimmäiset maininnat ovat peräisin 600-luvulta jKr., ja se on täysin keskittynyt keramiikan tuotantoon. Läheiset kaoliinilouhokset ovat mahdollistaneet kaupungin johtoaseman posliinin valmistuksessa. Lisäksi uunien merkittävät innovaatiot ovat mahdollistaneet niin täydellisen läpikuultavuuden ja kiillon, että Jingdezhen nimettiin vuonna 1393 keisarillisen posliinihallinnon pääkaupungiksi. Kaksi jokea ympäröivä kaupunki hyötyi jokiverkostosta, joka edisti sen kaupan kehitystä. Keramiikkaa kuljettavat veneet nousivat maan suurinta jokea, Quin Yiniä, ylös. Koska ne kulkivat Nankinin kaupungin kautta matkalla Shanghaihin, valmiit esineet nimettiin joskus lyhyesti “Nankinin posliiniksi”. Tämä on todennäköisesti syy siihen, että tämä termi on Euroopassa tunnetumpi kuin “Jingdezhenin posliini”. Nykyään noin viisitoista posliinitehdasta, keramiikkayliopisto ja useat tuhannet käsityöläiset todistavat edelleen tämän alan elinvoimaisuudesta Jingdezhenin taloudessa.
Savikivien osalta Song-dynastian aikakaudella keksittiin seladonit, joita valmistettiin pääasiassa Longshanissa Zhejiangin maakunnassa. Ne ovat raskaita, toisinaan koristeltuja keramiikkateoksia, jotka on päällystetty sileällä tai halkeilevalla emalilla, joka erottuu värinsä tasaisuudesta. Värit vaihtelevat sinertävästä vihreästä (kuuluisa “seladoninvihreä”) harmaaseen. Värien hienous ja “syvyys” johtuvat useiden kerrosten huolellisesta levittämisestä. Song-dynastian ajalta ovat peräisin myös ensimmäiset Yi Xingin saviastiat, joita kutsutaan “paljaiksi saviastioiksi”, koska niissä ei ole päällystettä eikä lasitetta.
Lue lisääYi Xing on kiinalainen kaupunki, joka sijaitsee Jiangsun maakunnan eteläosassa, kolmen tunnin junamatkan päässä Shanghaista. Se on edelleen tunnettu poikkeuksellisesta savestaan, jota kiinalaiset kutsuvat yleisesti “violettisaveksi” sen violetinruskean värin vuoksi, jonka se saa polttamisen yhteydessä. 70 % kaupungin taloudellisesta toiminnasta liittyy tämän saven hyödyntämiseen ja jalostamiseen, erityisesti teekannujen valmistukseen. Kiinalaiset alkoivat käyttää tätä savea teekannujen valmistukseen erityisesti Ming-dynastian aikana (1368–1644), samaan aikaan kun teetä juominen yleistyi. Teekannut ovat aina inspiroineet suurimpia taiteilijoita ja ovat tavallaan Yi Xingin keraamikkojen osaamisen näyteikkuna. Alun perin ne olivat kaikki suurikokoisia (noin 1 litra), mutta pian huomattiin, että pienet teekannut säilyttivät ja toivat esiin teen aromit paremmin. siksi perinteisten suurten teekannujen (joita myydään lähinnä vientiin) rinnalla monet Yi Xingin teekannut sisältävät usein vain yhden tai kahden teekupillisen verran teetä ja sopivat kiinalaiseen Gong Fu Cha -teetä varten.
Yi Xingin savi sisältää erityisen paljon rautaa ja piitä, mikä antaa sille erittäin mielenkiintoisia ominaisuuksia ja tekee siitä selvästi muita savia parempaa teekannujen valmistukseen. Ensinnäkin se kutistuu hyvin vähän, mikä estää esineiden muodonmuutokset polton aikana ja mahdollistaa tarkasti muotoiltujen teekannujen valmistuksen. Toisaalta sen huokoisuus on erittäin suuri, mikä on erinomainen ominaisuus teen hapettumiselle ja antaa aromien tulla esiin paremmin kuin missään muussa astiassa. Lopuksi, Yi Xingin savi, toisin kuin useimmat savet, ei ole rakeista, joten se johtaa lämpöä hitaammin kuin muut savet: Yi Xingin teekannu ei polta käsiä niin helposti eikä halkeile kylmästä kuumaan siirryttäessä.
Tee ja käsityöLuettelo viestin luokista: Kaikki teestä
Aiheeseen liittyvät artikkelit
