Vive les Fêtes -teellä maustettu mantelikreemi
6 henkilöä Jälkiruoka- helppo
Ainekset
- 9 ruokalusikallista (30 g) Vive Les Fêtes
- 50 cl täysmaitoa
- 4 munankeltuaista
- 1 kokonainen muna
- 40 g jauhettua sokeria
- 40 g jauhettuja manteleita
- 2 tl kuorittuja manteleita (valinnainen)
Valmistus
- Kuumenna uuni 150 °C:seen.
- Kuumenna maito kattilassa kiehuvaksi. Lisää teelehdet maitoon ja anna hautua 5 minuuttia, sitten siivilöi.
- Vatkaa munat kulhossa. Lisää sokeri ja sekoita voimakkaasti vispilällä 3 minuuttia.
- Kuumenna suodatettu maito, lisää mantelijauhe ja kaada vielä kuuma seos vatkatun munan sekaan. Sekoita hyvin.
- Voitele 6 pientä vuokaa, jaa kerma niihin ja aseta ne uuninkestävään astiaan. Kaada astiaan vettä puoliväliin ja paista vesihauteessa 30 minuuttia.
- Anna kerman jäähtyä ja laita se sitten 1 tunniksi jääkaappiin.
Maistamisvinkki
Jotta saat hieman lisää rapeutta, voit koristella kerman kuorituilla manteleilla ennen tarjoilua. Katso kaikki reseptit Helppo resepti Makea reseptiLuettelo viestin luokista: Reseptit
Aiheeseen liittyvät artikkelit
