La Nouvelle Bohème

Tämän cocktailin on luonut Alcazarin pääbaarimikko Philippe Carraz yksinoikeudella Palais des Thésille.

4 lasia Alkoholipitoinen cocktail

• keskikokoinen

Ainekset

• 6 g
• 20 cl suodatettua vettä
• 16 cl konjakkia
• 6 cl vaahterasiirappia
• 6 cl greippimehua
• Fleur de Sel -suolaa
• Brut-siideriä
• Tarvitaan shaker

Jaa

Valmistus

• Hauduta 6 g 20 cl:ssa suodatettua vettä 90 °C:ssa 4 minuuttia.
• Kaada infuusio 4 isoon lasiin, jotka on täytetty jääkuutioilla, ja jäähdytä 30 sekuntia, poista sitten jääkuutiot.
• Laita shakeriin 4 cl konjakkia, 1,5 cl vaahterasiirappia, 1,5 cl greippimehua, 1 veitsen kärjen verran Fleur de Sel -suolaa, lisää jääkuutioita ja ravista 10–15 sekuntia.
• Kaada sekoitus shakerista suodattamalla se lasiin, joka on täytetty jääkuutioilla.
• Lisää 5 cl infuusiota ja täytä lasi raakasiiderillä.
• Sekoita kaikki pillillä. Toista sama 3 muulle lasille.
• Tarjoile.

Alkoholin väärinkäyttö on vaarallista terveydelle, nauti maltillisesti.

Katso kaikki cocktailit Jäätee

Postin luokkien luettelo: Cocktailit

Aiheeseen liittyvät artikkelit

• Rose du Hammam

  Katso resepti

• London Lemon

  Katso resepti

• Yunnan Honey

  Katso resepti

• Tahiti Bulles

  Katso resepti

Aiheeseen liittyvät tuotteet