Kolme kultaista sääntöä teen valmistukseen
Teetä voidaan käyttää ruoanlaitossa kaikissa muodoissaan: kokonaisina kuivattuina lehtinä, jauhettuna tai haudutettuna. Sen liemestä voidaan valmistaa myös keittoa, muusia, paistettuja ruokia ja monia muita ruokia. Valinnasta riippumatta on syytä muistaa kolme sääntöä:
- 1. Korvaa vesi teellä aina kun mahdollista!
Tee on nimittäin maukas vaihtoehto riisin ja vihannesten keittämiseen, lihan deglasointiin tai paistin kasteluun. - 2. Tee voidaan hauduttaa muussakin kuin vedessä!
Nestemäinen kerma tai maito sopivat tähän tarkoitukseen erinomaisesti. Teetä ja haudutusaikaa vaihtelemalla voit antaa kerma- ja emulsiotuotteille uuden maun. - 3. Älä heitä teepannun pohjaa pois!
Voit lisätä jäännökset kypsyvään ruokaan tai mausteeksi.
Luettelo viestin luokista: Vinkit ja neuvoja
Aiheeseen liittyvät artikkelit
