Japanilainen munakas matcha-kurkumalla
1 henkilö Ruokalaji- keskikokoinen
- 10 min
- 5 min
Ainekset
- 1 annospussi matcha-kurkumaa (1 g)
- 2 cl 60 °C:n kuumaa vettä
- 10 g vehnäjauhoja
- 1 muna
- 2 tl oliiviöljyä
- 1 tl soijakastiketta
- 30 g valkoista kaalia, vihreää tai punaista
- 1 pieni kevätsipuli
- 25 g kuorittua ja rasvatonta kinkkua
Valmistus
- Sekoita kulhossa Matcha Curcuma ja vesi. Anna seistä.
- Sekoita toisessa kulhossa jauhot, muna, ruokalusikallinen oliiviöljyä, soijakastike ja Matcha Curcuma.
- Kuori ja hienonna sipuli ja kaali, poista kaalin lehdet. Leikkaa sipulin vihreät varret koristeeksi.
- Paista kaalia ja sipulia pienessä paistinpannussa 4 minuuttia oliiviöljyssä.
- Leikkaa kinkku ohuiksi suikaleiksi ja lisää se matcha-seokseen yhdessä paistetun kaalin ja sipulin kanssa. Sekoita.
- Kaada seos kuumaan paistinpannuun, lisää tilkka oliiviöljyä ja paista toiselta puolelta. Tarjoile ja nauti kuumana.
Maistamisvinkki
Voit korvata vehnäjauhon tattarijauholla ja kinkun katkaravuilla tai tofulla. Katso kaikki reseptit Matcha Suolainen reseptiPostin luokkien luettelo: Reseptit
Aiheeseen liittyvät artikkelit
