Teet ja liha
Pääruokaa syödessä tee tarjoaa mielenkiintoisen vastapainon punaiselle tai valkoiselle lihalle. Se myös korostaa tai lieventää joidenkin riistalajien makua. 
Lihan kanssa sopivat teet Jos pidät punaisesta lihasta, erityisesti grillatusta tai paistetusta naudanlihasta, mutta myös ankoista tai kyyhkyistä, valmista Yunnanin mustaa teetä , erityisesti Yunnan Premium -teepuita, joiden maku on voimakas ja monipuolinen, puumainen, hunajainen, hedelmäinen, eläimellinen ja tupakkalainen. Hienostuneemman valkoisen lihan kanssa Assamin teet ja Darjeeling -teet tarjoavat sopivan kontrastin voimakkuudellaan ja mausteisuudellaan. Riistan kanssa sopii täydellisesti Kiinan Pu Erh Lin Cang , jonka pyöreä rakenne paljastaa eläimellisiä ja aluskasvillisuuden vivahteita. Jos valmistat lammasta, valitse Sri Lankan musta tee. Esimerkki? New Vithanakande F.B.O.P.F.E.X.S . Ehdotuksemme teet ja lihat
Katso kaikki teet ja ruoat Teen maisteluLuettelo viestin luokista: Teet ja ruoat
Aiheeseen liittyvät artikkelit
