Pia Hiltunen
Yli 15 vuoden kokemus teekannuista, posliinista ja teetaiteesta on tehnyt hänestä alan luotetun asiantuntijan kuluttajien keskuudessa.
Yli 15 vuoden kokemus teekannuista, posliinista ja teetaiteesta on tehnyt hänestä alan luotetun asiantuntijan kuluttajien keskuudessa.
Récolte Dorée -viljapatukka kookospähkinärouheella
10 henkilöä Jälkiruoka- keskitaso
- 30 min
- 20 min
Ainesosat
- 10 g Récolte dorée bio
- 60 g rusinoita
- 3 kuivattua viikunaa
- 2 munanvalkuaista
- 35 g kookosöljyä
- 20 g kookospalmusokeria
- 100 g raastettua kookospähkinää
- 35 g kookoslastuja
- 40 g makeuttamattomia maissihiutaleita
- 3 cl vaahterasiirappia
- 100 g maitosuklaata
Valmistus
- Kuumenna uuni 180 °C:seen.
- Hauduta Récolte dorée bio 20 cl:ssa 90 °C:n vettä 5 minuutin ajan.
- Anna pieniksi paloiksi leikattujen rusinoiden ja viikunoiden paisua 10 cl:ssa infuusiota 10 minuuttia; valuta hedelmät ja aseta sivuun.
- Sekoita kulhossa munanvalkuaiset, sulatettu kookosöljy, kookossokeri, 90 g raastettua kookosta, kookoslastut ja paisuneet hedelmät.
- Täytä finanssileivonnaisten muotit puoliksi tällä seoksella.
- Murskaa corn flakes karkeasti ja sekoita ne vaahterasiirappiin.
- Aseta jokaisen kookosrocken pohjalle teelusikallinen corn flakesia vaahterasiirapissa. Painele lusikalla, jotta molemmat seokset tarttuvat toisiinsa. Paista uunissa 20 minuuttia.
- Paahda jäljellä oleva raastettu kookos; aseta sivuun.
- Sulata maitosuklaa vesihauteessa.
- Kun olet ottanut leivonnaiset uunista, kasta kukin murokeksi sulatettuun maitosuklaaseen ja sitten paahdettuun kookokseen. Aseta leivinpaperille.
- Nauti, kun suklaa on kovettunut riittävästi.
Maistamis- ja säilytysvinkki:
Voit nauttia viljapatukoiden kanssa Récolte Dorée -lattea, joka valmistetaan upottamalla 8 g yrttiuutetta kuumaan kookosmaitoon 5 minuutiksi.Nämä herkulliset baarit säilyvät jopa kolme päivää ilmatiiviissä metallilaatikossa. Katso kaikki reseptit Makea resepti
Luettelointi viestin luokista: Reseptit
Aiheeseen liittyvät artikkelit
