Vaikuttaako tee rautaan?
Rauta on energiaan ja immuniteettiin välttämätön hivenaine. Tee estää osittain sen imeytymistä, mutta vaikutus on vähäinen ja helposti lievennettävä. 
Aiheuttaako tee minulle rautavajetta?
Koska tee sisältää runsaasti flavonoideja (erityisesti tanniineja), se kuuluu elintarvikkeisiin, jotka estävät osittain raudan imeytymistä. tutkimusten mukaan mustan teen ja rautapitoisten elintarvikkeiden samanaikainen nauttiminen estää raudan imeytymistä noin 60–70 %, riippumatta teen vahvuudesta, kun taas teen nauttiminen aterioiden välillä estää imeytymistä noin 20 %. Tämä estävä vaikutus koskee kuitenkin vain niin sanottua ”ei-hemiinirautaa”, eli kasveissa (kuivatuissa vihanneksissa, siemenissä, täysjyväviljassa jne.) olevaa rautaa, jota elimistö imee jo muutenkin huonosti, vain 5–10 %. Se ei koske niin sanottua hemiinirautaa, jota löytyy lihasta, siipikarjasta, munista, kalasta ja sisäelimistä ja jota elimistö imee 20–30 %. Teen nauttiminen vaikuttaa siis vain kasviperäisen raudan imeytymiseen, jota elimistö imee jo muutenkin huonosti. Tutkijat arvioivat, että henkilöillä, joiden rautansaanti on riittävän korkea ja monipuolinen (liha, siipikarja, palkokasvit jne.), teen kulutus ei ole ongelma, lukuun ottamatta suurkuluttajia (3–6 kupillista päivässä) ja tiettyjä riskiryhmiä, joiden rautantarve on suurempi (kuten raskaana olevat naiset tai kasvuvaiheessa olevat lapset).
Voiko teetä/rooibosta juoda, jos on rautavaje?
Raudanpuutoksesta kärsivä voi juoda teetä, jos noudattaa tiettyjä varotoimia, kuten juo teetä aterioiden ulkopuolella (vähintään 1 tunti ennen ja 2 tuntia jälkeen aterian), lyhentää haudutusaikaa (mitä kauemmin odottaa, sitä enemmän tanniinipitoisuus kasvaa), rajoittaa kulutuksen 3 kuppiin päivässä tai valita rooibos-teetä, joka sisältää paljon vähemmän tanniineja kuin tee. Ja tietysti on huolehdittava siitä, että saa riittävästi rautaa erilaisista lähteistä (liha, kala, palkokasvit jne.) yhdistämällä ne C-vitamiiniin, joka tehostaa raudan imeytymistä. Katso kaikki artikkelit teestä ja terveydestä Tee ja sen hyödytLuettelo artikkelin luokista: Tee ja terveys
Aiheeseen liittyvät artikkelit
