Lordien tee

Kuvaus

Thé des Lords, tee voimakkaalla bergamotin aromilla Thé des Lords on bergamotin, voimakkaan aromisen italialaisen sitrushedelmän, ja saflorin terälehdillä maustettu musta tee. Se on Earl Grey -teistämme bergamotin aromisin.
Earl Greyn historia Earl Grey on englantilainen klassikko, joka sai alkunsa, kun Charles Grey, Falodonin kreivi (earl englanniksi) ja Britannian ulkoministeri 1800-luvun puolivälissä, sai kiinalaiselta mandariinilta vanhan reseptin, jossa teetä maustettiin bergamotilla.
Lisätietoja löydät bergamotille ja Earl Grey -teelle omistetusta jaksosta podcastista ”Un thé, un voyage” (Yksi tee, yksi matka).
Erilaiset sitruksiset aromit Pidätkö tämän Earl Grey -teen bergamotin aromista, mutta haluat välttää sen tanniinisuuden? Kokeile à cœur joie , uuden Les Sources -kokoelman aistillista luomuteetä, jossa on virkistäviä sitrushedelmien vivahteita!

Valmistusohje

Valmista tämä tee kuumana: Ota 6 g teelehtiä 30 cl vettä kohti ja kuumenna 95 °C:seen. Hauduta 4 minuuttia.

Valmista tämä tee jääteenä:

Teekannussa tai kannussa: hauduta 8 g teelehtiä 50 cl:ssa huoneenlämpöistä vettä 45 minuuttia. Poista lehdet ja aseta jääkaappiin.

Teen ja ruoan yhdistelmät

Täydellinen yhdistelmä: sitruunapiirakka.

Reseptit ja cocktailit

Porkkanat Lords-teellä ja hasselpähkinäcrumble

4 hengelle

Ruokalaji

Kypsennysaika: 28 minuuttia

Katso resepti

Ainekset

musta tee (Intia, Kiina) (98 %), bergamotin aromi (2 %), saflori.

Lajitteluohjeet

Kaikki pakkaukset, olivatpa ne kierrätettäviä tai ei, on laitettava lajittelukoriin.

Kun tee on haudutettu, teepussi on laitettava kotitalousjätteiden roskakoriin.